Grâce à elle, nous avons eu la chance de pouvoir rencontrer Brian et Georgie Gibbs, un couple de retraités également francophiles vivant dans une magnifique propriété dans la péninsule de Mornington, près de Melbourne. Ils nous ont accueillis le temps d'une soirée, nous faisant partager autour d'un bon repas (et en français, s'il-vous-plaît) leurs souvenirs d'un voyage en France qu'ils aimeraient bien pouvoir réitérer. Nous avons été très touchés par ce couple qui se passionne pour l'aquarelle, l'équitation et le golf et font leur bière, leur pain et leur confiture maison. Nous les remercions de nous avoir ouvert leurs portes et espérons pouvoir nous reconnaître en eux d'ici quelques années...